Kapibaran är den största gnagaren i världen och väger upp till 80 kilo. Den är brett spridd över de sydamerikanska slätterna, från Panama till Argentina. Tack vare uppfödningen av capybaras i fångenskap kan denna art leva upp till tio år. Och det låter dig också få överlägsna kvaliteter av dess kött och dess läder.
Tills för ett tag sedan kom produkter från detta djur från illeg alt jagade kapybarar. Därför har avel i fångenskap också bidragit till att förbättra deras överlevnad. För att inte tala om den ekonomiska diversifieringen som det ger den sydamerikanska boskapssektorn.
Allmän information om kapybaran
Hydrochoerus hydrochaeris, även känd som kapybara, är ett stillasittande djur med rödbrun päls. Även om en av dess utdöda släktingar, den gigantiska Protohydrochoerus, hade löpvanor, är kapybaran långsam och klumpig. Han kan inte heller reglera sin kroppstemperatur och kan drabbas av termisk chock efter att ha sprungit mycket.
Han är å andra sidan en skicklig simmare och tillbringar vanligtvis flera timmar i vattnet. Dessutom lämnar han henne aldrig, eftersom han behöver henne för att bada och dricka, eller som en fristad. Ett tecken på dess anpassning till vattenmiljön är vecket som stänger hörselgången när djuret går under vatten. Benen är också anpassade för simning, med ett tjockt interdigit alt membran som underlättar rörelsen.
Den höga positionen på nosen gör det lätt för den att simma med bara näsan som sticker ut, även om den också kan förbli nedsänkt.
Capybarauppfödning i fångenskap
Närnäst kommer vi att prata om några av huvudbehoven för kapybarauppfödning i fångenskap.
Mat
Den unika anpassningen av kapybaran till vatten gör det nödvändigt att inkludera fisk i kosten. Men annars är den nästan uteslutande växtätande. Och även om den kan livnära sig på vattenväxter, föredrar den gräset på flodstranden, med små och ömma skott. Den tenderar också att gnaga barken på träd, för vilken den är utrustad med kraftfulla framtänder som andra gnagare.
Tullar
Under dagen föredrar kapybaran att ligga ner bland vattenväxterna eller beta på det omgivande gräset. Runt middagstid, när värmen stiger, kommer du att dyka ner i poolen för att reglera dess temperatur och bekämpa eventuella insekter. Och mitt på eftermiddagen, och fram till de tidiga timmarna på natten, kommer han att ägna sig åt att äta på allvar.
Även om det i lugna miljöer kan ses aktivt under dagen, är det ett djur med crepuskulära och nattliga vanor.
Aquatisk uppvaktning, ett av huvudkännetecknen för kapybarauppfödning i fångenskap
Vi har redan sett hur det är viktigt att häckande kapybara har vattenanläggningar. Men om du också vill att de ska reproducera sig är betydelsen ännu större.
När hanen börjar jaga honan betyder det att uppvaktningen börjar. Hon guidar nonchalant sin partner till vattnet, där de båda badar. Honan dyker flera gånger, försvinner från ytan och rör sig bort från hanen, som återvänder för att leta efter henne. Och när erövringen tar slut, i det grundaste området, sker kopulation. Parningen är kort, bara några sekunder. Hanen och honan simmar sedan tillsammans och upprepar processen flera gånger.
I naturen är det inte ovanligt att flera par parar sig samtidigt och i samma lilla lagun, vilket skapar partnerutbyten.
Gestation
Efter en relativt lång dräktighet föds ungarna i ett tillstånd av avancerad utveckling. Faktum är att efter tio dagars liv kan de redan gå efter sin mamma.
I naturen ammar honan ungarna tills de är fyra månader gamla. I produktionen rekommenderas en tidigare avvänjning, cirka två månader.
Med tanke på dessa behov kommer det i fångenskap att vara nödvändigt att förse besättningarna med anläggningar med två separata områden: en för reproduktion, med en täckt yta och motsvarande pool för parning, och en annan för att föda barn.
Bo i grupper
Av sällskapliga vanor lever kapybaran i stillasittande flockar som består av individer av båda könen och olika åldrar.
Varje besättning utgör ett slutet samhälle, med en hierarkisk organisation väl assimilerad av dess komponenter. Antalet individer i varje besättning varierar. I nationalparken El Palmar i Argentina har grupper på tjugo till sextio medlemmar observerats.
Slutanmärkning: förbättring av arten
Både för sitt extraordinära kött och sitt känsliga läder kan kapybaran anses vara en betydande produktiv art.
Köttet av denna art är magert, med lägre fett- och kolesterolh alt och av god kvalitet. Därför är det en viktig resurs för miljontals människor bland landsbygdsbefolkningen i större delen av Latinamerika. Förutom sina traditionella användningsområden lämpar sig detta kött bra för att göra korv och konserver.
