Kräftdjur äts av människor över hela världen, men deras intressanta egenskaper går långt utöver kulinariska egenskaper. Har du till exempel någonsin undrat hur krabbor andas? Med vilken mekanism lyckas de kolonisera både vattenmiljön och strändernas kuster?
Av alla arter av levande varelser som bebor jorden är det bara ett fåtal som kan leva i mark- och vattenmiljön samtidigt. Därför är det fascinerande att lära sig de strategier som krabbor använder för att hålla sig över och under vattnet beroende på tid på dygnet (och art). Läs vidare om du vill veta mer om ämnet.
Vad är krabbor?
Innan vi utforskar dessa ryggradslösa djurs andning, finner vi det intressant att beskriva dem ur en taxonomisk synvinkel. Först och främst bör det noteras att alla krabbor är decapodiska kräftdjur av infraordningen Brachyura, vars huvuddrag är förkortningen av deras buksegment och utvidgningen av bröstregionen.
Krabbar lever i den marina miljön, i sötvatten och till och med i relativt torra landmiljöer (som kokosnötkrabban, Birgus latro). I vilket fall som helst kräver de allra flesta arter som ingår i detta taxon mycket hög luftfuktighet i omgivningen för att utvecklas ordentligt.
Dessa kräftdjur tillhör ordningen Decapoda, det vill säga de har 5 par lemmar (10 ben). De sticker ut för den första av dem, eftersom varje framben har en chela som ger det en klämfunktion. Å andra sidan bör det noteras att krabbor har ett hårt exoskelett av mineraliserat kitin som de måste fälla då och då.
Det uppskattas att det finns mer än 4 500 arter av landkrabbor på hela planeten. Cirka 850 lever i sötvatten och resten i den marina miljön.

Hur andas krabbor?
Du har säkert någonsin sett en krabba springa frodas över sanden på stranden. Hur är detta möjligt när kräftdjur är kända för att leva under vattnet? Även om det kanske inte verkar så, finns svaret i några allmänt kända organ: gälarna. Därefter visar vi hur dessa kräftdjur andas beroende på i vilken miljö de finns.
Hur andas krabbor under vattnet?
Först och främst är det nödvändigt att betona att krabbor har internaliserade gälar. Dessa finns i cephalothorax-området, men de är skyddade av ett mycket resistent kitinöst skal.Om du någonsin har ätit ett av dessa kräftdjur kan du ha sett gälarna på sidorna av kroppen (nära benen) i djurets inre kammare.
I den marina miljön gynnar krabbor passage av vatten (rikt på syre) genom gälarna och gasutbyte sker där. Dessa ryggradslösa djur skapar en ström mot sina andningsorgan tack vare scaphognatiten, ett laminärt och ov alt bihang på överkäken som pumpar vatten till gälarna.
Vatten passerar konstant genom gälfilamenten, som är väl vaskulariserade. På så sätt utför krabban gasutbyte och kan fånga upp O₂ och bli av med den CO₂ som dess ämnesomsättning naturligt producerar. Således andas den utan problem under vattnet.
Hur andas krabbor på land?
Frågan blir mer komplicerad om vi byter till ett terrestra ekosystem, eftersom gälarna är specialiserade på att utvinna syre i en vattenmiljö.Som Oregon Coast Aquarium påpekar har krabbor några verktyg för att komma runt denna begränsning av deras fysiologi.
Vissa krabbor är uteslutande landlevande och andra kan stanna under långa perioder utanför vattnet. Hemligheten ligger i att alltid hålla gälarna fuktiga. Om kräftdjurets andningsorgan är fuktigt, överförs atmosfäriskt syre från luften genom diffusion till det vattenh altiga materialet som finns i djurets organism.
Med hjälp av en osmosprocess passerar syret som "fångas" av vattnet från gälmiljön in i kräftdjurets blodkapillärer, så att andningen utförs effektivt. För att hålla sina gälar fuktiga har krabbor många verktyg tillgängliga:
- Krabbar använder sammanfogade plattor för att skydda sina gälar i den terrestra miljön.
- De lagrar vatten i urinblåsan, blodvätska och olika specialiserade kroppskamrar.
- Terrestra exemplar dricker vatten när de kan.
- Förvaras i mörka och fuktiga miljöer för att begränsa hastigheten för vattenavdunstning från gälarna.
Med fysiologiska och beteendemässiga anpassningar kan krabbor hålla sina gälar fuktiga och andas i markmiljön. Hur som helst, att placera ett kräftdjur som detta i en helt torr miljö under en lång tid är synonymt med döden: anpassningarna av dessa ryggradslösa djur är inte ofelbara.
Vissa krabbor blåser bubblor med munnen när de är på land. Detta tecken tyder på att djuret försöker lufta sina gälar för att få så mycket syre som möjligt.
Undantagen från regeln
Några eremiter och kokoskrabban bryter mot reglerna. Den sist nämnda arten har en mycket specifik struktur som gör att den uteslutande kan andas luft och behöver därför inte återvända till vattnet någon gång under sitt vuxna liv.Detta organ kallas för branchiostegal lunga.
Denna anpassning anses vara en mellanpunkt mellan gälarna och lungorna, eftersom den har en fysiologi som härrör från båda. Den branchiostegala vävnaden är kraftigt veckad, vilket ökar den användbara ytan för gasutbyte. På grund av dess anpassningar är den mycket effektivare på att få syre från luften än den är från vattnet.
Även om de har väldigt små gälar kan kokosnötskrabbor inte andas under vattnet. Om de sjunker i mer än några minuter drunknar de.

Varelser så till synes enkla som kräftdjur kan ge oss en mästarklass i anpassning. Vem skulle berätta för oss att ett djur med gälar kunde andas på land nästan permanent? Hur krabbor andas visar oss utan tvekan att naturen inte har ont om uppfinningsrikedom.