Fjäderfäns tarmhälsa har alltid varit en variabel som måste beaktas i fjäderfäuppfödningen, ännu mer sedan för några år sedan, då användningen av antibiotika som tillväxtfrämjare var förbjuden. Fram till dess ingick dessa läkemedel i foder och bidrog till att upprätthålla optimal matsmältningshälsa hos djur.
Sanningen är att dessa droger medförde fler problem än lösningar till boskapsuppfödningens värld, med förvärringen av antimikrobiell resistens - därav deras förbud. Tyvärr lämnade dess tillbakadragande från marknaden ett tomrum i produktionen av fjäderfä, som måste fyllas med andra tekniker för att optimera tarmhälsa.
Problemet med fjäderfägårdar efter förbudet mot tillväxtfrämjare
Under de första åren efter förbudet förblev mängden antibiotika som användes i fjäderfäuppfödningen nästan konstant. Naturligtvis förändrades sättet att använda dem och gick till det kurativa området: de användes framför allt för att behandla rörelse- och andningsproblem, men framför allt för matsmältningsrubbningar som sätter denna typ av boskap i schack.
Enligt en studie publicerad av Hafez HM ökade förekomsten av matsmältningssjukdomar inom fjäderfäuppfödningen mycket efter det tidigare nämnda förbudet. Detta återspeglades i den mer än proportionella minskningen av produktiviteten på nästan alla gårdar.
Den ekonomiska kvantifieringen av effekterna av detta förbud var varierande. Å ena sidan kompenserade inte förbättringen av prestanda från användningen av promotorer för kostnaden för det medicinska fodret.Å andra sidan innebar att sluta använda dem att helt förändra förv altningsmodellen för fjäderfäfarmar.
Tarmhälsa hos fjäderfä: dysbios och nekrotisk enterit
Dessa patologier anses vara de vanligaste på matsmältningsnivå i broilerkycklingfarmer, i ännu högre grad efter förbudet mot användning av antibiotika som tillväxtfrämjare, eftersom de hade en viss förebyggande effekt mot dem. Detta var ett problem för bönder, eftersom de hanterar kroniska sjukdomar med hög dödlighet.
Fåglar som inte gav efter för patologin led av tillväxthämning och sämre fodereffektivitet. På så sätt, för en boskap som bygger på att minimera produktionscyklernas varaktighet, blev sjukdomsbördan hos djur ett verkligt problem.
Därför måste en lösning hittas som inte inkluderade användningen av antimikrobiella läkemedel. Svaret verkade komma hand i hand med rätt näring och val av foderkomponenter.
Hur utvärderas effekten av näringslösningar för att lindra tarmproblem hos fåglar?
För denna utvärdering används så kallade "sjukdomsmodeller" , som inte är något annat än experimentella modeller med vilka en tarmstörning reproduceras hos vissa individer under kontrollerade förhållanden. Efter deras val studeras effekten av vissa kostfaktorer på nämnda störning.
Hur fungerade intestinala tillväxtfrämjare hos fjäderfä?
Vissa experter bekräftar att den positiva effekten på tarmnivån av dessa läkemedel berodde mer på deras antiinflammatoriska verkan och inte på deras antibakteriella. Denna hypotes är baserad på det faktum att när dess användning var tillåten var mängden som ingick i fodret mycket låg. Därför var dess koncentration i matsmältningskanalen minimal.
Det intressanta med denna idé, som introducerades av Niewold T 2007, är att den antydde att de förebyggande effekterna av tarmsjukdomar berodde på interaktionen mellan det antimikrobiella medlet och djuret och inte dess direkta effekt på matsmältningsmikrobiotan .
Vad ska man göra nu när antibiotika inte kan användas för dessa ändamål?
Tack vare forskarsamhällets ansträngningar utvecklas lite i taget andra användbara åtgärder för att förbättra tarmhälsa hos fjäderfä. Till exempel har vissa kosttillskott skapats som läggs till foder och avsevärt minskar matsmältningsinfektioner.
Det är sant att det ibland inte räcker att använda dessa kosttillskott enbart, så de kombineras med antiinflammatoriska läkemedel. Båda substanserna, som verkar tillsammans, uppnår en positiv effekt liknande den som fanns när det inte fanns något förbud.
Fördelar med kostfiber i fjäderfä
Det finns fortfarande mycket kvar att studera om fördelarna med att tillsätta fibrer i husdjursfoder, men det som kan bekräftas är att det har en positiv effekt på tarmhälsan.Vad kostfiber åstadkommer i stort sett är att förbättra produktionen av vissa enzymer och matsmältningssyror.
Därmed lyckas tillståndet i tarmmikrobiotan vara optim alt och matsmältningsfunktionen likaså. Att öka fibrerna i fjäderfäfoder är lika enkelt som att lägga till skalade spannmål, det vill säga omvandla fodret till helfoder.
Vikten av att optimera fodersammansättningen för att förebygga tarmsjukdomar
Djurfoder är en av de viktigaste variablerna som måste beaktas när man upprätthåller en fjäderfäfarm, i ännu högre grad sedan en tid tillbaka, där lagstiftningsjusteringar har skett som har förändrat spelets regler.
Valet av foder och kvaliteten och kvantiteten av dess komponenter är avgörande för att djur inte ska bli sjuka, men också för att deras produktionsförmåga och livskvalitet inte ska försämras.På så sätt blir det bondens ansvar att se till att han ger sina fåglar det foder de behöver och förtjänar.