Det finns många legender relaterade till maten som serveras på kinesiska restauranger runt om i världen och det hörs till och med skämt om att det inte finns några hundar eller katter kvar på gatan. Detta kan vara roligt tills vi känner till den hårda verkligheten och graden av säkerhet detta har om hundkött.
Idag berättar vi om en festival som har hållits i Kina sedan 2010 och som aktivister försöker stoppa år efter år.
Hundköttfestivalen i Kina
Källa: www.elmundo.es
Det finns de som säger att att äta en hund är som att äta något annat djur och att alla är hinder som skapas i vårt sinne som ett resultat av den uppväxt och den livsstil som vi har haft. Andra ser grymhet i denna situation. USA, Mina djur, vi kommer inte att komma någonstans, vi begränsar oss bara till att rapportera om en händelse i Kina som aktivister vill stoppa: hundköttfestivalen.
Denna festival etablerades i landet 2010 och enligt mottagarna, restaurangerna i området, är det en händelse som hyllar det kinesiska kulturvärdet.
Varje sommar (firad den 20 juni) slaktar denna festival mellan 10 och 20 miljoner hundar för att mata alla invånare i staden Kina och även de som besöker den med det enda syftet att smaka på köttet.
Minst 10 000 hundar avlivas bara i det inre av Guangxi -regionen. Många av dessa hundar blir stulna från sina hem och tagna från sina ägare och hamnar på en tallrik som den högstbjudande kan smaka.
Denna festival har blivit så kontroversiell att den lokala regeringen har förbjudit sina arbetare att gå och begränsat evenemangets storlek.
Hur behandlar de djur?
Många kanske tror att om det är den kulturella barriären som får oss att avvisa denna typ av kött, men i Kina har det alltid ätits (därför har de ingen kulturell barriär i detta avseende), Varför vill aktivister stoppa hundköttfestivalen i det asiatiska landet?
Svaret är enkelt: djurens behandling. Enligt dem skapades inte denna festival alls för att främja landets kultur utan för att fylla restaurangägarnas fickor på bekostnad av att bryta dessa regler:
- Djurens "resa". Hundarna som ska lagas i denna festival transporteras i små burar där 6 eller 7 djur kommer mycket tätt som om det vore vakuumförpackningar. Under processen matas de inte och har inte vatten.
- De som kommer levande slås. Att slå dem med en pinne skapar rädsla hos hundar som höjer deras adrenalin, något som enligt restauranger gör hundkött mycket godare.
- Stjäla hundar. Även om hundkött har ätits i Kina i åratal, finns det fortfarande många kineser som bara älskar hundar som husdjur. Detta är inte ett problem, förrän på grund av bristen på hundar för hundköttfestivalen stjäl de dessa varelser och berövar sina ägare sina vänner.
- Brist på livsmedelsreglering. I denna festival av hundkött är sanitära åtgärder minimala, vilket äventyrar alla som äter det. Aktivister tycker att de behandlar hundar illa inte bara när de lever utan också när de är döda.
Aktivisterna, som utnyttjar lokala myndigheters röst, att även om de försöker tvätta händerna har vidtagit åtgärder i det som berör dem mest, vill de att denna festival ska sluta firas från och med nu. Hans kamp är att se till att ingen kineser äter hund- eller kattkött den 20 juni. Kommer de att få det? Det återstår att se, men det som verkar klart är att de inte kommer att sluta förrän de får dem.
