Pirarucú är ett exemplariskt djur som har korsat Amazonas vatten sedan antiken. Även känd som paiche eller arapaima, denna fisk har skapat förvirring på grund av sitt unika sätt att andas ut ur vatten.
Stammbefolkningen i Amazonas har utnyttjat detta djur sedan antiken. Dess fasta, vita kött innehåller enormt näringsvärde. Paiches vågar är så motståndskraftiga att de används för att göra skärverktyg och nagelfiler.
Denna fisk har ett benigt system, istället för taggar, som invånarna i regionen drar nytta av för olika användningsområden. Bland dem, konsumera dem malda tillsammans med guarana för att lugna tarmbesvär och även göra redskap.
Amazonas jätte
Denna valör har inte kommit till honom av en slump. Pirarucú kan mäta tre meter i längd eller lite mer och väga cirka 180 kilo. Den nuvarande populationen av denna art har dock minskats i vissa bassänger i Amazonas regnskog.
Detta beror på det oproportionerliga fiske som utförs av invånarna i regionen, som har sett ekonomisk potential att sälja fiskens rika kött. På brasilianska marknader som omger Amazon -regionen kan du hitta pirarucu inlindad i löv och torkad i salt, liknande den teknik som används med torsk.
Det kan också fås färskt och i rikliga mängder, även om stängda säsonger har fastställts för att försöka bevara arten. På samma sätt har sociala rörelser organiserats för att främja uppfödning av paiche i fångenskap.
Haute cuisine i Brasilien och Peru har också en del av ansvaret i den låga befolkningen i paiche. Genom att sträva efter att föra traditionella recept upp till internationella standarder har de väckt en otrolig önskan från kunderna om rätter som innehåller denna fisk som huvudingrediens i deras recept.
Detta får fiskare i sektorn att avvisa skyddsåtgärder, eftersom varje dag pirarucú kött prissätts till bättre priser och lämnar en bra avkastning.
Morfologi och livsmiljö för pirarucú
Sättet att dess kropp har en stor likhet med en torpedo och den ser också aerodynamisk ut. Den har två ryggfenor och ett annat par mycket nära svansen. Deras skalor kan mäta mellan fem och sex centimeter i längd, ha ett hårt lager av mineraler och en serie lägre lager av kollagen. Detta gör att arapaima kan ha ett slags rustning.
Färgen på paiche varierar från grått med vissa gröna toner till rikliga rödaktiga fläckar med orange toner på svansen. Hans tunga är benig och täckt med tänder med dem som krossar sitt byte.
Förutom gälarna har pirarucú en simblåsa, som är det inre organet som ansvarar för att kontrollera flytkraften hos benfiskar. Denna urinblåsa består av vävnader som liknar lungorna., vilket gör att de kan utvinna syre från luften.
Denna flodjätte lever i låga syrevatten och vanligtvis på sumpiga platser. Exemplar av arapaima kan ses inbäddade i leran som finns kvar vid flodstränderna när vattnet reduceras under torra årstider.
Där kräver den inte sina gälar, utan andas på liknande sätt som att landa djur och kan göra det i upp till 40 minuter.
Fortplantning
Halva året finns det en stor mängd vatten i Amazonas floder och i den andra halvan är torktillståndet chockerande. Ändå, pirarucú anpassar sig överraskande till säsongens förändringar i sin livsmiljö. Från februari till april, när vattennivåerna har sjunkit, leker dessa fiskar i den sandiga leran.
De byggde tidigare en grop cirka 50 centimeter bred med cirka 15 centimeter djup. När vattnet börjar stiga kläcks äggen och deras ungar utnyttjar översvämningen för att utvecklas.
Hanar är perfekta vårdare av sin kull och de är ansvariga för luftning av vattnet i det syrefattiga området. Dessutom ändrar deras huvud färg till en gråaktig svart, liknande färgen på kläckningarna, för att kamouflera dem.
Hanar också de utstrålar en speciell feromon som tjänar till att locka den lilla piraruucúsen och håll dem nära. På så sätt håller de dem skyddade och skyddade från rovdjur. Dessa bekymmer bibehålls i tre månader.
När ungarna kan klara sig själva tar hanan avstånd och huvudet återgår till sin tidigare grönaktiga färg. Arapaima når sexuell mognad vid ungefär fem år.
