Kalkoner är mycket närvarande djur i vårt liv. Vi kände alla en när vi var små, även om det var i ett djurpark. Vi blev förvånade över påfågelns magnifika svans när vi försökte dölja vårt avvisande av den vanliga kalkonen. Deras skillnader är mycket uppenbara när det gäller skönhet. Ändå vill vi prata om utfodring av den inhemska kalkonen.
Den inhemska kalkonen
Innan vi går in på ämnet när det gäller mat, låt oss se och lära oss mer om detta djur.
Denna typ av kalkon är känd för att odlas på gårdar och pennor. Det används för mat eftersom dess ägg inte är högt värderade. Beroende på den plats där detta djur växer upp, är det känt med ett eller annat namn, även om det mest använda namnet är den vanliga kalkonen.
Dess ursprung
Tro det eller ej, kalkon är produkten av ett konstgjort urval som utförts av människan där han försökte få fram proteiner krävs genom kött och ägg.
Det fanns också några inhemska civilisationer som behandlade detta djur som en gud, eftersom de relaterade det till en av deras gudomligheter som kallades Tezcatlipoca. När spanjorerna "upptäckte" Amerika, togs flera av dessa fåglar in för att tämja och uppfostra dem, och de kallade dem Gallinas de Indias.
Sedan dess började uppfödningen av detta djur som visade sin snabba tillväxt, tack vare vilken människor såg möjligheten att äta och sälja sitt kött. Smaken på deras ägg var inte särskilt trevlig, så de har knappast marknadsförts, om någonsin.
Allmänna egenskaper hos den inhemska kalkonen
Detta djur bidrar till bor i tempererade klimat, därför är Spanien ett av de länder med flest gårdar. På grund av industrialiseringen av kalkonodlingen är det möjligt att produceramiljoner exemplar varje månad på ett sådant sätt att köttet kan köpas enkelt och till ett bra pris.
De inhemska kalkonerna som höjs håller fjädrarna vita medan den vanliga kalkonen hade dem i mörkbruna toner. Varför är fortfarande okänt idag. Något nyfiket är det hans huvud och hals är fjäderlösa, något som gör dem väldigt roliga att se.
Deras ben är robusta, mycket olika från höns till exempel. Hans hud är rosa, men ibland den kan ha rödaktiga, lila eller till och med blåaktiga fläckar eller nyanser.
Om det är något som sticker ut i sitt fysiska utseende är det dess djupröda dagglapp, som är en knöl - det är inte känt om det är från huden eller köttet - som gör det speciellt och annorlunda än andra fåglar.
Det finns kalkoner som kan mäta mer än en meter i höjd och deras bredd med öppna vingar kan nå två meter. Deras vikt varierar mellan 8 och 10 kilo, medan honor sällan överstiger fem.
Matar den inhemska kalkonen
Kalkoner, när de är vilda, det vill säga när de lever i sin naturliga livsmiljö, de kan livnära sig på insekter, korn, frön och till och med lite frukt eller grönsaker som finns i området.
Inhemska kalkoner som odlas på gårdar utfodras dock i princip med foder, eller snarare a granulerad mat med en hög andel protein, eftersom det är det viktiga näringsämnet för dess utveckling. Detta särskilt under de första månaderna av livet.
När det växer, matens proteiner minskar och kalorierna i denna ökning, eftersom tamkalkonen är ett mycket aktivt djur som behöver ett högt kaloriintag för att utföra all träning den gör dagligen.
Senare fortsätter kalorierna att öka, för när kalkonen utvecklats ändras syftet med dess utfodring. Nu, vad du vill är att göda dem för att få ut det mesta av dem. Tråkigt men sant.
