Gris-katt syndrom är mycket sällsynt och därför finns det inte mycket forskning om det. Det har i grunden att göra med personer som är allergiska mot katter och även mot fläsk. Detta är vad som kallas en 'korsallergi'.
Fram till nu finns det väldigt få uppgif.webpter om detta hälsoproblem. Gris-katt syndrom namngavs första gången 1994. Först till slutet av 90 -talet gjordes en formell beskrivning av den.
Manifestationerna av denna sjukdom liknar andra allergier. De sträcker sig från hudreaktioner och andningsproblem till anafylaksi. Därför bör gris-katt-syndromet få den uppmärksamhet det förtjänar.
En nyfiken föregångare
Innan gris-katt syndromet beskrevs, Cisteró-Bahíma hade hänvisat till en av dessa korsade allergier, vilket är nyfiket. Det var en 39-årig kvinna som började presentera symptom på allergi mot katter.
När han undersökte hans medicinska historia upptäckte han att han i sin barndom hade lidit av oral klåda när han konsumerade kaninkött. Som vuxen fick han också allergiska reaktioner mot hästkött. Ett år innan detta hade hon introducerat en hamster till sitt hem.
Detta ledde till slutsatsen att den uppvisade "korsreaktivitet". Det vill säga den reagerade allergisk mot olika allergener. De gemensamma punkterna och man drog slutsatsen att allt kan bero på närvaron av ett vanligt protein i epitelet av vissa djur och andra kött.
Orsaker till gris-katt syndrom
Fall av köttallergi hos däggdjur de är extremt sällsynta. Under de senaste åren har dock fall av denna typ rapporterats, främst i Europa och Nordamerika.
Allt verkar tyda på att detta beror på en överkänslighet mot proteinet serumalbumin. Detta förekommer hos katter och liknar mycket serumalbumin i fläsk. Detta skulle förklara varför vissa människor är allergiska mot ett djur och en mat samtidigt.
Hos däggdjur, serumalbumin finns i olika vävnader. Även i kött, skinn och olika typer av sekret. Den exakta mekanismen genom vilken dessa intoleranser fungerar hos människor är inte känd.
Egenskaper för gris-katt syndrom
Det lilla som är känt om katt-gris syndrom indikerar att,kattallergier brukar dyka upp först. Detta sker vanligtvis under barndomen. Däremot manifesterar sig allergin mot fläsk oftast i vuxen ålder.
För övrigt, Det har fastställts att allergi mot kattepitel ofta ger andningssymtom. I sin tur har intolerans mot fläsk egenskaperna hos en matallergi. Fall av korsreaktioner såsom katt-lamm syndrom eller hamster-häst syndrom har också upptäckts.
Några egenskaper hos katt-gris syndrom är följande:
- Reaktioner är vanligare efter intag av sällsynt, rått, torkat eller rökt kött.
- Allergisk reaktion är mindre trolig när fläsket är väl tillagat.
- De första symptomen på allergi uppträder mellan 20 och 40 minuter efter intag av fläsk. Vid andra köttallergier tar det flera timmar att reagera.
- Reaktionen sker mot alla livsmedel av grisursprung, såsom korv, salami, skinka och annat kallskuret.
Andra intressanta uppgif.webpter
Det finns några data som gör att vi kan dra slutsatsen kattens serumalbuminintolerans tenderar att gradvis försvinna med tiden. I dessa fall uppstår en remission av symtom också när man konsumerar fläsk. Men om kontakten med katter fortsätter, bibehålls också intoleransen mot gris.
Det är viktigt att söka en så exakt diagnos som möjligt för att fastställa förekomsten av gris-katt syndrom. Denna diagnos måste stödjas av relevanta hudtester och blodprov. Specifikt immunglobulin E (IgE) måste bestämmas för att förhindra andra allergier.
I allmänhet rekommenderas de som lider av denna typ av problem att undvika fläskkonsumtion. Dock också Det rekommenderas att de bär en adrenalin autoinjektor för nödsituationer. Vissa livsmedelskompositioner gör det inte möjligt att upptäcka att de innehåller fläsk eller något av dess derivat.
