Grisens tamning är en av de mest nyfikna inom husdjur, och är att förhållandet mellan grisar och människor går tillbaka tusentals år och tros ha inträffat i två olika regioner.
Detta djur är mycket intelligent, även om det, liksom andra husdjur, har studerats lite. Grisar är ett av de mest intelligenta djuren i världen och de har nyfikna beteenden, till exempel att de naturligt gör bon före kalvning.
Grisens domesticering
För cirka 13 000 år sedan började tamningen av grisar i Anatolien, även om man tror att detta hände parallellt i Mekongdalen för cirka 8 000 år sedan,som hände med andra arter som får. Vissa författare tror att det i Europa också skedde en domesticeringsprocess för grisen, men det som är klart är att mycket av DNA från asiatiska grisar kvarstår i Europa.
Således skulle asiatiska grisar ha införts i Europa och skulle ha korsats med vildsvin. En ny studie har analyserat generna för mer än 600 grisar från Asien och Europa, och har kommit fram till att europeiska grisar har DNA från många olika populationer.
Arten är mycket anpassningsbar tack vare sin omnivorism, som har lett den till att anpassa sig till olika platser som Chiloé -skärgården, där de livnär sig på alger och blötdjur.
Grisens expansion
Grisens ankomst till Amerika skulle vara mycket senare, och det skulle vara tack vare upptäcktsresande som Eduardo de Soto. Intressant nog gjorde grisens domesticering att de blev en sann invasiv främmande art när de flydde och anpassa sig till ekosystem, vilket hade inverkan på indianer.
För närvarande finns det flera amerikanska stater som jagar vildsvin, liksom hybrider med vildsvin, vilket orsakar en hel del problem. Dess framgång har resulterat i en miljard individer på hela planeten. I Kina finns det 454 miljoner grisar, medan det i USA finns 59 miljoner och i Spanien 23 miljoner.
Nyfikenheter hos grisar
Grisen har huvudsakligen använts för sitt kött, men det har funnits folk som har använt den för att tillverka verktyg, penslar eller till och med sköldar. På vissa ställen som Kina eller Indien matades dessa djur till och med med människans avföring och matrester genom den s.k gristoaletter.
Grisar är mycket speciella djur och tack vare en mutation är de immuna mot ormgif.webpt, precis som igelkottar eller mongooses. Denna mutation i en receptor gör att neurotoxinet hos många ormar inte kan binda till sina målceller.
Grisar anlände till den iberiska halvön troligen i neolitikum, med två huvudvarianter: den iberiska stammen och den keltiska. Den första är där den iberiska grisen har sitt ursprung, förutom andra raser som Murcian flat eller Canary black pig. Däremot förekommer raserna i det keltiska beståndet i norra Spanien, och de mest kända är Asturcelta gocho eller det galiciska keltiska porcoet.
