Antioxidanternas roll i hundmat är inte alltid tydlig. I princip kan vi konstatera att Tack vare dessa komponenter i din hunds mat uppnår produkten sitt bevarande.
Det är lätt att förstå att antioxidantinnehållet i hundmat bidrar till beredningen av dess smaker och dess näringsegenskaper. Ytterligare, intaget av antioxidanter i sig gynnar hundens hälsa.
Vad är oxidationsprocessen?
Oxidation är processen som uppstår när mat utsätts för syre. Gradvis kommer syre att orsaka nedbrytning av näringsämnen i maten. Resultatet av oxidation i livsmedel sträcker sig från missfärgning till harskhet.
Således fungerar en antioxidantförening för att blockera eller bromsa hastigheten med vilken syre orsakar nedbrytning.
Antioxidanter som tillsatser i livsmedelsbearbetning förlänger slutproduktens hållbarhet.
Vad gör antioxidanter när de förtärs?
Förutom att bevara djurfoder, antioxidanter i hundmat kan skydda kroppens celler från oxidativa skador. Varje dag utsätts kroppen för de destruktiva effekterna av fria radikaler som normalt produceras i kroppen.
Dessa fria radikaler är instabila och mycket reaktiva. Inom hälsa, kroppen har mekanismer för att upprätthålla en lämplig balans i nivåerna av fria radikaler. Om balansen går förlorad och det finns överskott av fria radikaler kan cellskador uppstå.
Fria radikaler kan normalt fungera som ett vapen för att döda patogener som invaderar kroppen. I överskott angriper de ett antal mål i celler, inklusive lipidmembran, enzymer som utför metaboliska processer och till och med DNA -sekvensering.
Vårt husdjurs nervsystem och immunsystem är särskilt sårbara för oxidativa skador. Överskott av fria radikaler anses nu vara en faktor för sjukdomsprogression och för tidigt åldrande hos katter och hundar.
Antioxidanterna som kommer från kosten bromsar skadorna som orsakas av fria radikaler; förhindra spridning av cellskador.
Var kommer antioxidanter ifrån?
Två typer av antioxidanter används vanligtvis i hundmat: naturligt och syntetiskt.
Naturliga antioxidanter
De innehåller vitaminer C, E, citronsyra och några örtkällor som rosmarin.
- C -vitamin eller askorbinsyra: finns i frukt och grönsaker som apelsiner, äpplen, tomater, spenat och bär.
- Citronsyra: Naturliga källor till citronsyra är citrusfrukter.
- Naturligt vitamin E: På kommersiella livsmedelsetiketter är E -vitamin vanligtvis listat som "blandade tokoferoler". Det finns i majs, solros, safflor och sojabönor, samt i nötter och frön och gröna bladgrönsaker.
- Selen: finns i kött (rött) och fisk, även i grönsaker och grönsaker.
- Betakaroten: Det finns särskilt i grönsaker, de med mörkgrön färg, såsom spenat, maskrosor, mangold eller broccoli, samt i morötter, sötpotatis eller sötpotatis och pumpa.
Syntetiska antioxidanter
Dessa föreningar skapas i ett laboratorium. De är listade på etiketten med förkortningarna BHA, BHT och etoxikin.
- Föreningar BHA och BHT liknar kemiskt E -vitamin. De används ofta i kombination med hundmat eftersom de fungerar bra tillsammans. Båda är mycket stabila vid höga temperaturer.
- Etoxikin, producerat av Monsanto -konsortiet, har varit en kontroversiell tillsats, men är för närvarande tillåten i sällskapsdjur på låga nivåer.. United States Food and Drug Administration (FDA) har ansett det säkert i mycket låga doser.
Efter resultaten av olika vetenskapliga studier drar experter slutsatsen:
- TBHQ, en förening som härrör från metabolismen av BHA, har en cancerframkallande och genotoxisk effekt (påverkar DNA), medan BHA - som inte har en teratogen effekt - är potentiellt allergif.webpramkallande..
- BHA och BHT nämns också på en lista utfärdad av FDA som en hormonstörande effekt (de hindrar lipidmetabolismen). Europeiska kommissionen listade dessa ämnen som ett stort bekymmer med tanke på resultaten av studier om reproduktionstoxicitet och hormonstörande egenskaper och med avseende på dess användning i livsmedel.
Att välja hundmat
Försök alltid läsa ingredienslistan på påsen med hundmat. Anteckna det sällskapsdjurföretag bör lista antioxidanter och deras vanliga namn. Du kommer också att se en notering av vilka ingredienser som används som konserveringsmedel.
Bli en informerad konsument för att fatta kloka beslut när du väljer din hunds mat. Lär dig allt du kan om de olika ingredienserna i sällskapsdjur och varför de används.
Se upp för påståenden som inte kan stödjas av vetenskapliga bevis, eller som verkar strida mot ditt sunt förnuft.
Håll ögonen öppna efter ny näringsinformation och rapporter från betrodda källor. Att bli informerad om sällskapsdjur är ett annat sätt att skydda ditt djurs hälsa.
