Idag är vi allt mer intresserade av att upprätthålla välmåendet för såväl husdjur som vårt eget. Vi är verkligen medvetna om att essentiella mineraler, eller spårmineraler, är en viktig del av den välbefinnandeformeln.
Därför spelar dessa mineraler nyckelroller i vår kropp. Till exempel är de nödvändiga för korrekt cellfunktion, deltar i syreutbyte och många andra kroppsliga processer.
Därför, i informationsåldern, är inget av dess namn främmande för oss: zink, koppar, järn och mangan är ord som är vanligt förekommande bland invigda. Det finns dock en komplexitet i detta ämne som ofta är otillräckligt förenklat.Idag ska vi försöka klargöra relevanta begrepp.
Vad är viktiga mineraler?
Alltså, utifrån deras näringsbehov, grupperas mineraler i makroelement, mikroelement och spårelement.
Makroelement
De är de mineraler som kroppen behöver i stora mängder, i storleksordningen gram. Denna grupp inkluderar natrium, kalium, kalcium, fosfor, magnesium, klorid och svavel. För att få en glimt av dess betydelse, låt oss komma ihåg att:
- Kalcium, fosfor och magnesium är viktiga komponenter i skelettet.
- Natrium, kalium och klor finns som s alter i alla kroppsvätskor. De är viktiga för att upprätthålla osmotiskt tryck och för överföring av nervimpulser.
- Klor finns i s altsyran i magen.
Microelements
Å andra sidan avser mikroelement de mineraler som kroppen använder i mindre mängder, i storleksordningen milligram eller tusendelar av ett gram. Denna grupp inkluderar järn, fluor, jod, mangan, kobolt, koppar och zink.
- Järn är en del av hemoglobinmolekylen, som transporterar syre.
- Jod, en beståndsdel av hormonet tyroxin som produceras av sköldkörteln.
- Mangan: nödvändigt för bentillväxt och sköldkörtelhormonproduktion.
Spårelementen
Näringsbehovet för denna grupp är i storleksordningen mikrogram, eller miljondelar av ett gram. De inkluderar kisel, nickel, krom, litium, molybden och selen.
- Selen: En antioxidant som hjälper till att förhindra oxidativ skada som kan orsaka för tidigt åldrande, cancer och inflammatoriska sjukdomar.
- Zink: Får många enzymer att fungera, stimulerar immunsystemets funktion och kvaliteten på huden och pälsen.
Det bör noteras att mikroelement och spårelement kallas essentiella eller spårmineraler, eftersom de är essentiella för kroppens funktion.
Vad orsakar essentiell mineralbrist hos hundar?
Eftersom dessa mineraler deltar i många fysiologiska processer påverkar deras brist olika system. Det här är bara några exempel:
- Zink: Beteendeproblem, tymusatrofi, nedsatt immunförsvar, fertilitetsproblem, ben- och ledsvagheter, obalans i huden, minskad sårläkning.
- Järn: dålig tillväxt, anemi.
- Koppar: ben- och ledsjukdom, dålig pälsfärg, ligament- och senorproblem
- Selen: låg immunitet, muskelkramper, låg stresstolerans.
- Mangan: reproduktionsproblem, hud- och håravvikelser, utvecklingsproblem.
Ibland löser inte intaget av essentiella mineraler underskottet
National Research Council (NRC) rekommenderar en minsta mängd av vart och ett av de essentiella mineralerna. Sådana krav måste anpassas till vuxna hundar i underhåll, för valpar och för tikar i sen dräktighet och laktationstopp.
Det är viktigt att komma ihåg att brist på essentiella mineraler kan vara en konsekvens av lågt intag av kosten.
Det finns dock andra möjliga orsaker till sådana brister, såsom malabsorption av genetiskt ursprung eller interferens av mineralinteraktion med andra komponenter i kosten eller med ett annat mineral.
Vilka faktorer påverkar tarmens absorption av viktiga mineraler?
Medan koncentrationen av mineralet i maten räknas, varierar absorptionen beroende på inneboende (fysiologiska) och yttre (dietära) faktorer. Bland de förstnämnda finns till exempel surheten i matsmältningskanalen eller djurets näringsstatus.
När det gäller yttre faktorer finns det förhållanden som påverkar mineralets löslighet, förknippade med grundämnets kemiska form. Således kan till exempel två olika mineral associeras med varandra och bilda en olöslig fällning som förhindrar deras absorption.
De kan även adsorberas på organiska och oorganiska ytor som kostfiber eller kiseldioxid. Det bör noteras att denna adsorption av mineralet på andra molekyler är känd som kelering, och det kan främja eller förhindra tillgången på mineralet.
Kelering kan förhindra eller främja absorption
I kosten är närvaron av ett naturligt kelatbildande medel som minskar biotillgängligheten vanligt, det är fytat eller vegetabilisk fiber. Denna olösliga fiber bildar olösliga komplex med många katjoner, inklusive zink och järn, vilket förhindrar dess inträde i blodomloppet.
Det finns också naturliga kelatbildare som ökar absorptionen av spårämnen, såsom aminosyror och peptider.
Vilka är de bästa källorna till viktiga mineraler?
Enligt hundnäringsexperter kan utfodring av en balanserad rådiet skapa och mata en mer komplett näringsplan. Att lägga till en mängd olika foder till din hunds kost är därför det bästa sättet att få in dessa spårämnen i hans system:
- Mineralrika proteiner: Kyckling, kalkon och spenat är rika på zink. Sardiner och kött är utmärkta källor till selen. Broccoli och grönkål är rika på järn.Linfrön, grönkål och spenat är utmärkta källor till koppar. Du kan hitta mangan i frön, ägg och pumpa.
- Grön mat som spirulina, chlorella, alfalfa, persilja och kelp ger också koncentrerade källor till en mängd olika mineraler.
- Rovdjurens organ: de är bokstavligen multivitaminer för köttätare, eftersom de innehåller de flesta vitaminer, mineraler och spårämnen. Det rekommenderas att lägga till 10 till 15 % slaktbiprodukter till kosten. Lägg till så många organ som möjligt: lever, lungor, hjärna, hud och ögon.
Vilka är effekterna av att överskrida nödvändiga mineralbehov?
Det är viktigt att veta att var och en av de essentiella mineralerna kan vara giftiga om de administreras i överskott. Metaboliskt är det viktigt att intaget av dessa näringsämnen är tillräckligt för att bibehålla optimala nivåer.
På grund av denna oro måste hundmatstillverkare hålla ett öga på hur mycket av varje mineral som används i ett hundfoder. Hos unga och stora hundraser kan överskott av dessa mineraler leda till onormal tillväxt och utveckling.
Till exempel minskar överskott av zink absorptionen av koppar. Dessutom förhindrar överskott av järnabsorption absorptionen av koppar och mangan. Slutligen minskar överskott av kalcium i dieter med hög aska tillgång på zink.